Äggplanta "Black Beauty"

Äggplanta "BLACK BEAUTY" - Solanum melongena. 
En populär mellansäsongsvariant. Växten är snabbväxande, kompakt, 55-65 cm hög.
Frukterna är glansiga, lila-svarta, 10-12 cm långa, väger 200-250 g. Köttet är grönaktigt, tätt, med utmärkt smak.
Auberginer är mycket uppskattade i det vegetariska köket för högt näringsvärde. Använd färsk, stekt, ångad, kan konserveras. Högre avkastning kan förväntas vid odling under tak.
Produktiviteten är 4,5-6,0 kg/m2.
1 gram = 190-230 frön.
Jordbruksteknik.
Aubergine föredrar sandiga och leriga bördiga jordar rika på organiskt material. De bästa föregångarna: lök, morötter, pumpor, baljväxter. Väx genom plantor.
Sådd av frön utförs under det andra decenniet av mars. I fasen av 1-2 äkta löv dyker plantorna.
Transplantera plantor i marken vid en ålder av 60-70 dagar, när hotet om frost har passerat. Planteringstäthet - upp till 5 plantor per 1 m2. Ytterligare skötsel består i regelbunden utfodring, ogräsrensning och uppluckring. I de norra regionerna kan aubergine endast odlas i skyddad mark: i filmväxthus, växthus och under tillfälliga filmskydd.

Äggplanta, Aubergine. Bot.: Solanum melongena L.